Ils en parlent...

Article paru dans La Dépêche

Présentation de la gamme Hélicium au JT de 12H de France3 le 08/12/2011

Retrouvez l'enregistrement de l'interview radio d'Arnaud Baratte sur ALTITUDE FM le 6 Décembre 2011.

Passage dans l'émission "Comptoir de l'info" sur TLT le 21/11/11

Helicium apporte des éléments nouveaux à la dégustation. Ce verre permet de faire ressortir les arômes plus rapidement, il évite la mise en carafe tout en décuplant les plaisirs de la dégustation. C ’est la qualité essentielle d ’Helicium.

Le verre est le dernier élément matériel qui doit permettre de porter le vin en bouche dans les meilleurs conditions. Respectueux du produit, il apporte la touche finale au travail du vigneron et du sommelier. Hélicium répond parfaitement à ces exigences, ses formes arrondies, élégantes, sensuelles, enveloppent le vin pour mieux le préparer. Les pales ouvrent le vin sans le brusquer et la finesse de son buvant laisse sur les lèvres un sensation fine et agréable. Les formes et les volumes proposés font de cette gamme de verres, portée par un projet écologique, une nouveauté que professionnels et amateurs sauront apprécier et valoriser au service des vins et autres boissons.

C ’est un verre révolutionnaire, en un seul geste, on a tout le potentiel du vin qui est révélé immédiatement. On peut tout déguster avec ce verre, du vin, des jus de fruits, de la bière et les alcools qui s’expriment davantage dans le gobelet. J ’a i été séduit par la polyvalence de ce verre, par sa technicité et son design... J ‘attends avec impatience de le présenter à mes clients !

C’est un verre bluffant ! Lors de la dégustation, les arômes se révèlent en bouche avec une extrême finesse. Le verre est élégant et fonctionnel. Les différentes hauteurs de pales sont calibrées de manière à ce que le professionnel ait des repères précis lors du dosage des verres... un concept ingénieux et très pratique ! Lors d’une dégustation, j’a i utilisé une flûte à champagne classique et le verre à effervescence Helicium : le résultat est surprenant ! Helicium apporte une vraie valeur ajoutée à son contenu...

Helicium, je le présenterais comme un concept innovant qui révolutionne la dégustation im- médiate et surtout le plaisir immédiat. Grâce à sa technicité, ce verre permet une expression rapide et plus intense des arômes tout en gardant une lignée élégante et un design tout en rondeur qui séduira particulièrement la gente féminine.

Helicium est un concept novateur, intéressant et pertinent qui me plait beaucoup. C’est un outil à ne surtout pas négliger pour la dégustation : il accélère l ’oxygénation du vin que l ’on vient de déboucher et surtout, il offre une vision concrète de ce qu ’un jeune vin deviendra... C ’est une idée farfelue, une démarche osée qui a le mérite d ’exister et qui ne demande qu ’à être testée !