Verre à dégustation
HELICIUM® est né, lors d’une balade pédestre sur les hauteurs de la Montagne Noire (bas des Cévennes - Sud de la France), dans une nature où parfums de bois résineux, de châtaignes, de jacinthes et de pins, s’entremêlent avec subtilité.
Dressées dignement dans le paysage tarnais, des éoliennes agitant avec force leurs hélices géantes et bousculant violemment le vent, attirent l’attention du créateur.
Ces éoliennes s’élancent dans le ciel avec une élégance inédite. Elles incarnent à la fois l’énergie propre et la poésie, l’innovation et la force de la nature...
...naissent alors les premières idées et les premières esquisses d’un verre, qui deviendra... HELICIUM®.
De l’énergie du vent à la mécanique des fluides... le pas est vite franchi pour Arnaud Baratte : les pales et le dôme des éoliennes seront parties intégrantes de sa création. Leur mouvement l’inspire pour récréer le brassage du vin dans le verre, révélateur de toute l’ampleur de ses arômes.
Et si vous dégustiez autrement ?
Sentez |
avant l’agitation : vous découvrirez au premier nez, notamment, les arômes légers, volatils floraux avec HELICIUM®, 33cl - 53cl et 28cl les arômes volatils avec une teneur en alcool pour les produits à très fort degrés alcoolique avec HELICIUM® 36cl |
Tournez |
afin d’actionner cette mécanique révolutionnaire : alors plaqué grâce au dôme sur la paroi intérieure du verre et agité de façon homogène, par le biais des pales asymétriques, pour permettre à toutes les couches aromatiques du vin de se sublimer et de se mélanger. > HELICIUM®, 33cl - 53cl |
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le vin sera... |
agité de façon homogène, par le biais des pales asymétriques, pour permettre à toutes les couches aromatiques du vin de se sublimer, de se mélanger et la remontée de bulles centrale permettra un développement aromatique conséquent et d’avoir toujours de l’effervescence. > HELICIUM®, 28cl |
| le liquide sera... |
agité de façon homogène, par le biais des pales asymétriques, pour permettre à toutes les couches aromatiques des différentes boissons de se sublimer, de se mélanger et d’atténuer la teneur en alcool sur les boissons très puissantes et faire ressortir le côté tourbé, pour le Malt, par exemple... > HELICIUM®36cl |
Sentez |
après agitation pour découvrir au second nez l’intensité organoleptique dans toute son ampleur avec HELICIUM®, 33cl - 53cl et 28cl très atténuée en alcool pour découvrir les arômes avant toute chose avec HELICIUM®36cl |
| Et enfin | |
Appréciez |
en bouche, ce nectar comparable à une corbeille de fruits... |
